A vendéglátás fejlődése és szerepe a különböző korokban. A tanórán levetíthető PPT, szövegekkel és képekkel mutatja be a vendéglátás történetét az ókortól napjainkig, emellett a társadalomra, gazdaságra gyakorolt hatásai is megismerhetőek.
A diákok a feledatokon keresztül begyakorolhatják, megtanulhatják a vendéglátás történetét, annak jelentőségét. A feladatgyűjtemény könnyű, közepes és nehéz feladatokat is tartalmaz, mint párosítás, fogalom meghatározás, idővonal, keresztrejtvény, dominójáték, melyek papír alapon megoldhatóak. Emellett több feladat a learningapps alkalmazáson keresztül online is elérhető, linken illetve qr kódon keresztül is.
A pdf file a vendéglátás története, jelentősége feladatgyűjtemény megoldásait tartalmazza. A megoldókulcs mellett található egy pontozási rendszer is, mely alapján a diákok munkája érdemjegyekkel is értékelhetővé válik.
