Tulajdonságok
Tananyag típusa és iskolafokozat*:	feladatgyűjtemény
Szerző*:	Sznopkáné Molnár Petra
Ajánlott évfolyam*:	09. évfolyam 10. évfolyam 11. évfolyam 12. évfolyam
Ajánlott létszám*:	egyéni páros kiscsoport (maximum 15 fő) nagycsoport (teljes osztály)
Időkeret*:	6-10 tanóra
Nehézség*:	közepes (átlagos teljesítményű tanulók számára szól)
Kompetenciák*:	Anyanyelvi kommunikáció Digitális kompetencia Tanulás tanulása Kulturális kompetencia Szakmai követelményrendszerből kivett kompetenciák
Tananyagfejlesztő intézménye*:	Ceglédi SZC Unghváry László Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája
Ágazat*:	Turizmus-vendéglátás
Szakmai elméleti tantárgy:	Vendéglátó gazdálkodás